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La chimie en BD / Larry Gonick / Larousse (2021)
Titre : La chimie en BD Type de document : texte imprimé Auteurs : Larry Gonick, Auteur Editeur : Larousse, 2021 Description : 249 p. ISBN/ISSN : 978-2-03-591746-1 Prix : 17.99 Langues : Français (fre) Descripteurs : chimie / collège Résumé : Quelques rappels sur les éléments chimiques, les molécules, les ions, les réactions chimiques, les équilibres, la thermodynamique, etc.
Des exercices avec des cas pratiques et des problèmes amusants pour sentraîner, avec des solutions détailléesNature du document : documentaire Genre : bande dessinée La chimie en BD [texte imprimé] / Larry Gonick, Auteur . - Larousse, 2021 . - 249 p.
ISBN : 978-2-03-591746-1 : 17.99
Langues : Français (fre)
Descripteurs : chimie / collège Résumé : Quelques rappels sur les éléments chimiques, les molécules, les ions, les réactions chimiques, les équilibres, la thermodynamique, etc.
Des exercices avec des cas pratiques et des problèmes amusants pour sentraîner, avec des solutions détailléesNature du document : documentaire Genre : bande dessinée Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 370 GON documentaire CDI 7080 Disponible La cuisine 100 % science / Romain Raffegeau in Science & vie junior. Hors série, 153 (mai 2022)
[article]
Titre : La cuisine 100 % science Type de document : texte imprimé Auteurs : Romain Raffegeau, Auteur ; Amélie Monti, Photographe Année : 2022 Article : p. 32-39
in Science & vie junior. Hors série > 153 (mai 2022)Descripteurs : chimie / préparation des repas Résumé : Chimiste passionné de cuisine, Raphaël Haumont a fondé avec le chef Thierry Marx le Centre français d'Innovation Culinaire. Visite de cet atelier de cuisine futuriste et proposition de recettes qui associent sciences et gourmandise : caramel explosif, mug cake express, carotte dans tous ses états, glaces gourmandes. Nature du document : documentaire [article] La cuisine 100 % science [texte imprimé] / Romain Raffegeau, Auteur ; Amélie Monti, Photographe . - 2022 . - p. 32-39.
in Science & vie junior. Hors série > 153 (mai 2022)
Descripteurs : chimie / préparation des repas Résumé : Chimiste passionné de cuisine, Raphaël Haumont a fondé avec le chef Thierry Marx le Centre français d'Innovation Culinaire. Visite de cet atelier de cuisine futuriste et proposition de recettes qui associent sciences et gourmandise : caramel explosif, mug cake express, carotte dans tous ses états, glaces gourmandes. Nature du document : documentaire Deux pros aux fourneaux / Raphaël Haumont in Science & vie junior. Hors série, 153 (mai 2022)
[article]
Titre : Deux pros aux fourneaux Type de document : texte imprimé Auteurs : Raphaël Haumont, Auteur ; Franckie Alarcon, Auteur ; Thierry Marx, Auteur Année : 2022 Article : p. 40-45
in Science & vie junior. Hors série > 153 (mai 2022)Descripteurs : chimie / préparation des repas Résumé : Extrait de la bande dessinée "Les aventuriers de la cuisine", consacrée aux recherches de Raphaël Haumont et Thierry Marx. Ici ils aident des enfants à préparer des maquis de tomates à la mozzarella. Nature du document : documentaire [article] Deux pros aux fourneaux [texte imprimé] / Raphaël Haumont, Auteur ; Franckie Alarcon, Auteur ; Thierry Marx, Auteur . - 2022 . - p. 40-45.
in Science & vie junior. Hors série > 153 (mai 2022)
Descripteurs : chimie / préparation des repas Résumé : Extrait de la bande dessinée "Les aventuriers de la cuisine", consacrée aux recherches de Raphaël Haumont et Thierry Marx. Ici ils aident des enfants à préparer des maquis de tomates à la mozzarella. Nature du document : documentaire L'énergie et la matière / Claude Naudin / Larousse (1996)
Titre : L'énergie et la matière Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude Naudin, Auteur Editeur : Larousse, 1996 Description : 93 p. ISBN/ISSN : 2-03-652409-5 Descripteurs : chimie / découverte scientifique / physique Résumé : L'énergie, les constituants de la matière, la matière et les matériaux.
Nature du document : documentaire Genre : encyclopédie L'énergie et la matière [texte imprimé] / Claude Naudin, Auteur . - Larousse, 1996 . - 93 p.
ISBN : 2-03-652409-5
Descripteurs : chimie / découverte scientifique / physique Résumé : L'énergie, les constituants de la matière, la matière et les matériaux.
Nature du document : documentaire Genre : encyclopédie Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 621NAU documentaire CDI 01953 Disponible