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Documents disponibles dans cette catégorie (4)
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[article]
Titre : C'est chaud pour le cacao ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Elodie Chermann, Auteur Année : 2019 Article : p. 16-17
in Okapi > 1081 (01 janvier 2019)Descripteurs : cacao / chocolat / réchauffement de la terre Résumé : La forte demande et le réchauffement climatique mèneront-ils à une pénurie de chocolat ? Le cacaoyer et la production de cacao. La transformation et la consommation. Du bon et du moins bon chocolat... Nature du document : documentaire [article] C'est chaud pour le cacao ! [texte imprimé] / Elodie Chermann, Auteur . - 2019 . - p. 16-17.
in Okapi > 1081 (01 janvier 2019)
Descripteurs : cacao / chocolat / réchauffement de la terre Résumé : La forte demande et le réchauffement climatique mèneront-ils à une pénurie de chocolat ? Le cacaoyer et la production de cacao. La transformation et la consommation. Du bon et du moins bon chocolat... Nature du document : documentaire Le chocolat, le thé et le café / Gallimard (2004)
Titre : Le chocolat, le thé et le café Type de document : texte imprimé Editeur : Gallimard, 2004 ISBN/ISSN : 2-07-055845-2 Descripteurs : cacao / café : denrée / chocolat / thé Résumé : D'où viennent le cacao, le thé, le café ? Comment le thé est-il parvenu en Europe ? Qui le premier a eu l'idée de boire du café ?
Nature du document : documentaire Genre : dossier documentaire Le chocolat, le thé et le café [texte imprimé] . - Gallimard, 2004.
ISBN : 2-07-055845-2
Descripteurs : cacao / café : denrée / chocolat / thé Résumé : D'où viennent le cacao, le thé, le café ? Comment le thé est-il parvenu en Europe ? Qui le premier a eu l'idée de boire du café ?
Nature du document : documentaire Genre : dossier documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 SAI documentaire CDI 03542 Disponible
[article]
Titre : L'incroyable odyssée des plantes Type de document : texte imprimé Auteurs : Luc Ihaddadène, Auteur Année : 2022 Article : p. 10-17
in Okapi > 1160 (01 août 2022)Descripteurs : cacao / canne à sucre / coton / plante Résumé : Elles sont partout dans notre alimentation et dans nos vies. Les plantes accompagnent l'histoire de l'humanité depuis toujours. En voici douze qui racontent leurs aventures extraordinaires. Nature du document : documentaire [article] L'incroyable odyssée des plantes [texte imprimé] / Luc Ihaddadène, Auteur . - 2022 . - p. 10-17.
in Okapi > 1160 (01 août 2022)
Descripteurs : cacao / canne à sucre / coton / plante Résumé : Elles sont partout dans notre alimentation et dans nos vies. Les plantes accompagnent l'histoire de l'humanité depuis toujours. En voici douze qui racontent leurs aventures extraordinaires. Nature du document : documentaire
[article]
Titre : La mode du chocolat et des chocolatières Type de document : texte imprimé Auteurs : Jeanne Faton, Auteur Année : 2015 Article : p. 30-31
in Le Petit Léonard > 205 (septembre 2015)Descripteurs : cacao / ustensile de cuisine Mots-clés : Chocolatière Résumé : En 1524, Hernán Cortés rapporte de ses expéditions des fèves de cacao. C'est ainsi que le chocolat fait son apparition en Europe. Nature du document : documentaire [article] La mode du chocolat et des chocolatières [texte imprimé] / Jeanne Faton, Auteur . - 2015 . - p. 30-31.
in Le Petit Léonard > 205 (septembre 2015)
Descripteurs : cacao / ustensile de cuisine Mots-clés : Chocolatière Résumé : En 1524, Hernán Cortés rapporte de ses expéditions des fèves de cacao. C'est ainsi que le chocolat fait son apparition en Europe. Nature du document : documentaire